Comprendre l’olivier pour mieux le tailler
L’olivier est un arbre méditerranéen connu pour sa longévité, sa résistance à la sécheresse et bien sûr, pour son fruit : l’olive. Cultivé depuis des millénaires pour ses propriétés nutritives et médicinales, l’olivier a besoin d’un entretien régulier pour assurer une production optimale. Parmi les opérations indispensables, la taille occupe une place prépondérante.
La spécificité de l’olivier
Avant de vous lancer dans la taille de votre olivier, il est important de comprendre sa morphologie et son mode de croissance. L’olivier a la particularité de pousser en formant une importante ramure qui a tendance à se densifier avec le temps. Cela peut être problématique pour la circulation de la lumière et la ventilation à l’intérieur de la couronne de l’arbre, conditions essentielles pour la fructification.
Quand et comment tailler un olivier ?
La taille de l’olivier doit se faire principalement en fin d’hiver, hors périodes de gel, et avant que la sève ne circule trop abondamment. C’est le moment où l’arbre est au repos et les interventions sont moins « traumatisantes ».
Pour mener à bien cette opération, suivez les étapes suivantes :
- Commencez par nettoyer l’intérieur de l’arbre en supprimant les branches mortes ou inutiles.
- Poursuivez en dégageant le centre de l’arbre pour laisser entrer la lumière et faciliter la ventilation.
- Ensuite, taillez les branches qui retombent ou qui partent vers le haut. L’idéal est d’avoir un arbre bien aéré, aux branches plutôt horizontales.
- Enfin, réduisez la longueur des branches principales pour favoriser l’apparition de nouvelles pousses. Veillez à ne pas trop les raccourcir pour ne pas affaiblir l’arbre.
Les outils nécessaires pour tailler un olivier
Le sécateur
Le sécateur est l’outil de base pour tailler un olivier. Un modèle de qualité, comme ceux proposés par Fiskars ou Bahco, vous permettra de faire des coupes propres et précises, ce qui favorise la cicatrisation de l’arbre.
La scie d’élagage
Pour les branches plus grosses, une scie d’élagage est nécessaire. Les modèles de marque comme Silky ou Corona sont recommandés pour leur performance et leur durabilité.
La nacelle élévatrice
Pour les oliviers de grande taille, l’utilisation d’une nacelle peut être indispensable. Cette machine, aussi appelée plateforme élévatrice, permet d’atteindre les parties les plus hautes de l’arbre en toute sécurité.
Pourquoi tailler un olivier est important pour la récolte d’olives ?
La taille de l’olivier n’est pas seulement une question d’esthétique. Elle a aussi un impact direct sur la fructification. En effet, une taille appropriée :
- favorise la formation de nouvelles pousses, sur lesquelles se développent les fleurs puis les fruits
- améliore l’exposition des feuilles à la lumière, ce qui stimule la photosynthèse et par conséquent la production de fruits
- permet une meilleure aération à l’intérieur de l’arbre, ce qui limite les risques de maladies et parasites.
FAQ : Questions fréquemment posées
Peut-on tailler un olivier en été ?
Oui, une taille d’entretien légère peut être effectuée en été. Elle consiste à supprimer les gourmands (pousses vigoureuses qui drainent l’énergie de l’arbre) et à éclaircir la couronne de l’arbre pour faciliter la ventilation.
Quelle est la durée de vie d’un olivier ?
L’olivier est réputé pour sa longévité. Certaines variétés peuvent vivre plus de 1000 ans. Cependant, pour atteindre cet âge vénérable, l’arbre requiert un soin constant et minutieux tout au long de sa vie.
Comment optimiser la production d’olives ?
En plus d’une taille annuelle, plusieurs autres facteurs influent sur la production d’olives :
- Un arrosage régulier : l’olivier est un arbre résistant à la sécheresse, mais un apport en eau régulier favorise une bonne fructification.
- Une fertilisation adaptée : un apport en nutriments, en particulier en azote, phosphore et potassium, est nécessaire pour soutenir la croissance de l’arbre et la production de fruits.
- Une exposition suffisante à la lumière : l’olivier est un arbre de plein soleil, il a donc besoin d’un emplacement lumineux pour bien fructifier.