Comprendre l’olivier : son cycle de vie et sa croissance
L’olivier est un arbre fruitier à croissance lente qui s’épanouit dans les régions méditerranéennes. Symbolique de paix, de sagesse et de vitalité, c’est également une source importante d’huile de qualité. Il est donc essentiel pour tout jardinier désireux de prendre soin de cet arbre emblématique, de comprendre son cycle de vie pour en optimiser la croissance, et en particulier pour déterminer le moment propice pour la taille.
Cycle de vie de l’olivier
L’olivier suit un cycle de vie saisonnier, qui comprend une période de repos (hiver), de floraison (printemps) et de croissance (été et automne). La fructification a lieu entre août et octobre ; c’est en effet à ce moment que les oliviers produisent leurs fruits. Pour favoriser une récolte abondante, il est primordial de cerner le bon moment pour tailler l’arbre, ce qui permettra un développement idéal des branches fructifères.
Période de croissance active pour l’olivier
Dès l’apparition des bourgeons, en mars-avril, l’olivier entre dans sa période de croissance. Durant cette période, le mouvement de la sève est à son maximum, favorisant le développement des branches et des feuilles. Il est alors préférable d’éviter la taille au risque d’affaiblir l’arbre et de perturber sa croissance.
Le moment propice pour tailler l’olivier
La taille de l’olivier passe par l’élimination des branches qui entravent la croissance de l’arbre et celles qui ne produisent plus de fruits. Elle est essentielle car elle permet un meilleur ensoleillement de la ramure et donc une maturation optimale des olives.
La taille d’hiver
La taille d’hiver se fait généralement en janvier ou février, avant le début de la floraison. C’est le moment idéal pour supprimer les bois morts et les pousses trop vigoureuses qui drainent l’énergie de l’arbre. Il faut cependant garder à l’esprit qu’une taille trop sévère peut rendre l’arbre vulnérable au gel.
La taille d’été
La taille d’été, en revanche, s’effectue en juin ou juillet. Cette taille permet de rafraîchir l’arbre, de lui donner une forme équilibrée et d’améliorer la qualité de la récolte à venir. Elle consiste à raccourcir les nouvelles pousses de l’année et à éclaircir les branches les plus denses.
La taille stimule la productivité : Mythe ou réalité ?
Il existe une idée reçue selon laquelle plus on taille un olivier, plus il produit. En réalité, tout dépend de la méthode utilisée. Une taille raisonnée et respectant le rythme biologique de l’arbre encourage effectivement une meilleure productivité. Par contre, une taille abusive, non seulement ne stimule pas la production de fruits, mais peut également affaiblir l’arbre sur le long terme.
FAQ
Un olivier non taillé peut-il produire des olives ?
Oui, un olivier non taillé peut produire des olives. Cependant, sans taille, l’arbre devient moins productif et les fruits arrivent difficilement à maturité à cause d’un manque de lumière.
Combien de temps après la plantation un olivier commence-t-il à porter des fruits ?
Il faut patienter entre 5 et 10 ans après plantation pour qu’un olivier commence à porter ses premiers fruits.
Quelle est la durée de vie d’un olivier ?
Un olivier peut vivre plus de 1000 ans s’il est bien entretenu. En effet, certains oliviers atteignent même plusieurs millénaires.