Un choix curieux mais judicieux : l’épinard
Parmi les légumes à planter en septembre, l’épinard se trouve en première position. Réputé pour sa richesse en fer, il est tout aussi riche en vitamines et en autres nutriments précieux pour notre santé. L’épinard est un légume feuille qui peut être planté à la fin de l’été. Son cycle est assez rapide, et vous pouvez commencer à le récolter en octobre.
L’épinard est un légume qui préfère un sol riche en humus, frais et bien drainé. Il peut être cultivé en pleine terre ou dans des bacs pour ceux qui disposent d’un espace réduit. Lors de la plantation, veillez à espacer chaque plant d’au moins 10 cm. Cette distance permettra à chaque plante d’avoir suffisamment d’espace pour se développer correctement.
Promotion des légumes racines : le navet
En numéro deux de notre liste, nous avons le navet. Ce légume racine est non seulement savoureux, mais également plein de bienfaits pour notre corps. Il contient des vitamines B, C, et E, et des minéraux tels que le manganèse et le potassium. Le navet est également pauvre en calories, ce qui fait de lui un allié idéal pour les personnes qui cherchent à perdre du poids.
La plantation du navet est habituellement réalisée entre mi-août et mi-septembre. Aimez-vous attendre plus longtemps avant de semer vos navets ? Pas de problème, car vous pouvez planter les navets jusque fin octobre. Notez cependant que plus vous attendez, plus le temps de croissance sera long.
La surprise de septembre : le radis
Voici la surprise que nous vous avions promise : le radis. Ce légume racine d’automne offre une saveur piquante qui ravit les palais des gourmands. Étonnamment, le radis est très facile à cultiver, et se récolte seulement 3 à 4 semaines après la plantation.
En termes de nutriments, le radis est un légume très bénéfique pour notre corps, puisqu’il contient des vitamines C et B9, ainsi que du potassium et du calcium. Qui plus est, il est peu calorique, avec seulement 16 calories pour 100g !
Un choix classique mais indémodable : la mâche
Toujours appréciée pour sa saveur douce, la mâche est le quatrième légume que nous vous conseillons de planter en septembre. Elle est riche en vitamines C et B9, et contient aussi des oméga-3 qui sont bénéfiques pour notre cœur.
La mâche peut être semée de mi-août à fin octobre. Elle préfère les sols frais et bien drainés à exposition mi-ombre. Comptez environ 20 cm entre chaque ligne de semis pour la mâche, pour lui donner suffisamment d’espace pour pousser.
Dernier mais non le moindre : l’oignon blanc
Pour finir notre sélection, pensez à planter l’oignon blanc en septembre. Riche en vitamines C et B6, l’oignon blanc a un goût doux et sucré qui accompagne bien de nombreux plats.
Pour réussir la plantation des oignons blancs, choisissez un sol bien drainé et une exposition ensoleillée. Lorsque vous semez les oignons, il est important de les espacer d’environ 5 à 10 cm pour leur assurer un bon développement.
FAQ en Bonus
1. Quels légumes planter en septembre pour récolter en hiver ?
Pour une récolte en hiver, vous pouvez planter l’épinard, le navet, la mâche, et l’oignon blanc en septembre.
2. Faut-il arroser les légumes plantés en septembre ?
Il est recommandé d’arroser régulièrement vos légumes, surtout en cas de sécheresse. Cependant, évitez d’arroser trop souvent pour ne pas favoriser les maladies.
3. Pouvez-vous planter les mêmes légumes chaque année ?
Il est préférable de pratiquer la rotation des cultures pour préserver la santé du sol dans votre jardin.